Jajka faszerowane z sardynkami

Name: Jajka faszerowane z sardynkami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 jajek ugotowanych na twardo; 4 sardynki; mała cebula; 2 łyżki masła i śmietany; 3 łyżki posiekanego koperku; łyżka oleju; tarta bułka; natka

2021-03-29

Udostępnij

Jajka faszerowane z sardynkami — Autor: Monika Czerwińska-Konarska Jajka faszerowane nadzieniem z sardynkami

łatwy

30 min

Jajka w symbolice wielkanocnej oznaczają nowe życie. Dlatego właśnie w postaci barwnych pisanek wkładamy je do koszyczka, by po poświęceniu podzielić się nimi z bliskimi. Jajka serwujemy także jako potrawę podczas uroczystego świątecznego śniadania. Oto w jaki sposób można je przygotować.

SKŁADNIKI

8 jajek ugotowanych na twardo
4 sardynki
mała cebula
2 łyżki masła i śmietany
3 łyżki posiekanego koperku
łyżka oleju
tarta bułka
natka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ugotowane na twardo jajka w skorupkach przekroić wzdłuż na pół.
Uważając, by nie uszkodzić skorupek, delikatnie wyjąć białka z żółtkami. Drobno pokroić białka i żółtka.
Cebulę posiekać, podsmażyć na łyżce oleju. Wymieszać z jajkami, sardynkami, masłem, śmietaną i koperkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Masą napełnić skorupki jajek, obsypać tartą bułką. Zrumienić na rozgrzanym maśle na patelni. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Jak prawidłowo ugotować jajka na twardo? Beszamel.pl podpowiada