Idealna brukselka duszona: szybki przepis na pyszną jarzynę do obiadu

Name: Idealna brukselka duszona: szybki przepis na pyszną jarzynę do obiadu
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g świeżej brukselki; 1 łyżka oleju roślinnego; 0,5 szklanki bulionu warzywnego; pieprz do smaku, świeżo zmielony

2021-03-29

Udostępnij

Idealna brukselka duszona: szybki przepis na pyszną jarzynę — Autor: Shutterstock Brukselka duszona lub pieczona jest najlepsza

łatwy

10 min

Jak osiągnąć brukselkowy ideał? Dusząc to pyszne warzywo kapustne. Duszenie kondensuje wszystkie smaki w malutkich kapustkach. Wypróbuj nasz szybki przepis na pyszną jarzynkę do obiadu. Wystarczy 10 minut na patelni, aby cieszyć się doskonałym smakiem brukselki.

SKŁADNIKI

300 g świeżej brukselki
1 łyżka oleju roślinnego
0,5 szklanki bulionu warzywnego
pieprz do smaku, świeżo zmielony

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Brukselkę przebrać, odciąć niewielki plasterek łodygi, oczyścić z uszkodzonych i zwiędniętych pierwszych liści. Przeciąć na pół.
Na patelni rozgrzać olej. Ułożyć brukselki przecięciem do dołu.
Smażyć brukselkę do zrumienienia, czyli około 4-6 minut.
Przyprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i wlać bulion warzywny. Doprowadzić do wrzenia.
Przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień i dusić, aż około 5 minut.
Gotową brukselkę podawać jako jarzynę na ciepło.

Brukselka: dlaczego warto ją jeść?