Domowy hamburger z kurczakiem: pyszny i zdrowy!

Name: Domowy hamburger z kurczakiem: pyszny i zdrowy!
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bułki grahamki; 20 dag mielonej piersi z kurczaka; jajko; 1/2 kajzerki namoczonej w mleku; 1 i 1/2 cebuli; żółta papryka; 4 łyżeczki keczupu; 4 łyżki jogurtu naturalnego; wyciśnięty ząbek czosnku; 4 liście sałaty; pomidor; sól, pieprz

2021-03-29

miesięcznik Zdrowie

Udostępnij

Domowy hamburger z kurczakiem: pyszny i zdrowy! — Autor: thinkstockphotos.com Hamburger może być daniem zdrowym i niezbyt kalorycznym - zwłaszcza jeśli użyjemy mięsa kurczaka i bułek pełnoziarnistych

łatwy

25 min

Lubisz hamburgery? Koniecznie więc przygotuj je samodzielnie - będą zdrowsze, bardziej wartościowe i przede wszystkim mniej kaloryczne. Domowy hamburger z kurczakiem jest tego najlepszym dowodem. Sprawdź, jak go zrobić i z jakich składników, by obniżyć kaloryczność dania.

SKŁADNIKI

4 bułki grahamki
20 dag mielonej piersi z kurczaka
jajko
1/2 kajzerki namoczonej w mleku
1 i 1/2 cebuli
żółta papryka
4 łyżeczki keczupu
4 łyżki jogurtu naturalnego
wyciśnięty ząbek czosnku
4 liście sałaty
pomidor
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do zmielonego mięsa dodaj jajko, odciśniętą bułkę, jedną posiekaną cebulę, sól, pieprz. Wymieszaj.
Uformuj 4 kulki, spłaszcz je, piecz na grillu elektrycznym lub patelni do grillowania z obu stron po ok. 5 minut.

Pomidora pokrój w plastry, paprykę i resztę cebuli w krążki.
Bułki przekrój na pół, opiecz z obu stron na grillu lub w tosterze.
Połówkę każdej bułki posmaruj łyżeczką keczupu, połóż cebulę, sałatę, mięso, pomidora i paprykę.
Jogurt wymieszaj z wyciśniętym ząbkiem czosnku przypraw do smaku pieprzem. Tym sosem posmaruj pozostałe połówki bułki, przykryj nimi kanapki.

miesięcznik Zdrowie