Truskawki w syropie. Sprawdź nasz przepis na truskawki na zimę
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Truskawki w syropie to świetny sposób na zachowanie smaku i aromatu owoców na zimę. Są proste w przygotowaniu i doskonale sprawdzają się jako dodatek do deserów oraz jako baza do napojów.
Zalety owoców w syropie
Owoce w syropie mają wiele zalet, które sprawiają, że warto je przygotowywać i spożywać. Oto niektóre z nich:
Zachowanie smaku i aromatu: owoce w syropie doskonale zachowują swój naturalny smak i aromat, co pozwala cieszyć się nimi przez cały rok, niezależnie od sezonu.
Dłuższa trwałość: przechowywanie owoców w syropie znacznie wydłuża ich trwałość, umożliwiając korzystanie z nich przez wiele miesięcy bez ryzyka zepsucia.
Wszechstronne zastosowanie: owoce w syropie można wykorzystać na wiele sposobów – jako dodatek do deserów, lodów, ciast, naleśników, jogurtów, czy jako składnik koktajli i napojów.
Łatwość przygotowania: przygotowanie owoców w syropie jest stosunkowo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina czasu.
Zachowanie wartości odżywczych: owoce w syropie, jeśli są odpowiednio przygotowane, mogą zachować większość swoich wartości odżywczych, w tym witaminy i minerały.
Łatwość przechowywania: słoiki z owocami w syropie można łatwo przechowywać w spiżarni, nie zajmując dużo miejsca. Są także wygodne do zabrania ze sobą w podróż czy na piknik.
Domowy produkt: przygotowując owoce w syropie samodzielnie, mamy pełną kontrolę nad jakością składników i ilością cukru, co może być korzystne dla osób dbających o zdrowie.
Niższe koszty: przygotowanie owoców w syropie to świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru sezonowych owoców, które w przeciwnym razie mogłyby się zmarnować. To także sposób na zaoszczędzenie pieniędzy - gdy panuje urodzaj na określone owoce, ich cena w sezonie jest niewysoka, co warto wykorzystać.
Atrakcyjny wygląd: owoce w syropie prezentują się bardzo atrakcyjnie, co czyni je idealnym dodatkiem do eleganckich deserów i jako dekoracja dań.
Podsumowując, owoce w syropie to praktyczny, smaczny i wszechstronny sposób na przechowywanie owoców i cieszenie się ich smakiem przez cały rok.
SKŁADNIKI
- 2 kg truskawek
- 1 kg cukru
- 2 szklanki wody
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Truskawki umyć, pozbawić szypułek i włożyć do słoiczków - do pełna.
- Wodę zagotować, rozpuścić w niej cukier.
- Gorącym syropem zalać truskawki, natychmiast zakręcić wyparzonymi nakrętkami.
- Pasteryzować 10 minut. Słoiki wyjąć, odwrócić do góry nogami i pozostawić do wystygnięcia.
