Przetwory z dyni: dynia marynowana z goździkami
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Dynia to królowa jesieni, a przetwory na zimę z tego warzywa powstają w niezliczonych kombinacjach. Tym razem proponujemy przepis na dynię marynowaną z goździkami.
SKŁADNIKI
- 2 kg dyni
- 0,25 szklanki octu 10 proc.
- 1 l wody
- kilkanaście goździków
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Umytą dynię obrać, oczyścić z pestek, pokroić w kostkę.
- Zanurzyć ją na sitku we wrzącej wodzie, osączyć i wsypać do słoików.
- Ugotować zalewę z goździkami i octem.
- Gorącą zalać dynię i pasteryzować 15-20 minut w temperaturze 85 stopni.
