Jak zrobić ocet jabłkowy - sprawdzony przepis

2021-08-17
Ocet jabłkowy
Autor: thinkstockphotos.com Ocet jabłkowy bardzo przydaje się w domu - do przygotowania potraw, odchudzania a nawet sprzątania.  Łatwo jest przygotować samodzielnie ocet jabłkowy
łatwy
45 min
4

Ocet jabłkowy przeciwdziała zakwaszaniu organizmu, poprawia przemianę materii. Pije się go po rozcieńczeniu. Można nim płukać bolące gardło (łyżka na szklankę wody). W tych samych proporcjach napój zmniejsza apetyt, jeśli się go wypije przed posiłkiem.

Polecamy także: Ocet siedmiu [czterech] złodziei - jabłkowy z ziołami, Domowy ocet winny, Nieklarowany domowy ocet jabłkowy

Domowy czy ze sklepu?

Ocet jabłkowy jest niezwykle prosty w wykonaniu i bardzo tani, a przygotowany w domu znacznie lepszy niż sklepowy. Jego właściwości są znane i cenione na świecie. Od wielu lat używany jest w lecznictwie ludowym Europy i Azji. Jest też rewelacyjną alternatywą dla octu spirytusowego. Świetnie smakuje, a dodany do sałatek nie zabija witaminy C w warzywach.

Gotowy produkt powinien mieć złocisty kolor i aromat jabłek. Możemy używać go do sałatek lub innych potraw albo... rozcieńczać go z wodą i pić na oczyszczenie i wzmocnienie organizmu!

 

Napój z łyżeczki miodu i łyżki octu rozpuszczonych w 1/2 szklanki letniej przegotowanej wody ma działanie wzmacniające. Połącz składniki wieczorem, następnego dnia rano uzupełnij płyn do całej szklanki i wypij na czczo.

SKŁADNIKI

  • 80 dag jabłek
  • 10 dag cukru
  • 1 dag drożdży
  • ewentualnie piętka razowca

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Umyte jabłka (ze skórką i gniazdami nasiennymi) pokrój i włóż do słoja. Zalej litrem letniej wody przegotowanej z cukrem.
  • Dodaj pokruszone drożdże, włóż skórkę razowca. Słój przykryj gazą, na 10 dni postaw w ciemnym i ciepłym miejscu.
  • Dwa razy na dzień masę przemieszaj.
  • Potem zawartość słoja przecedź przez gazę, wlej z powrotem i odstaw na półtora miesiąca.
  • Gotowy ocet przefiltruj do butelek, szczelnie zamknij, przechowuj w chłodzie.
Beszamel: Jabłka - Dlaczego są zdrowe, czemu warto jeść jabłka?