Domowy miodek z mlecza: przepis na mniszkowe lekarstwo nakaszel
2023-04-17
łatwy
60 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Miód z mniszka lekarskiego to tak naprawdę rodzaj gęstego syropu, który ma właściwości zdrowotne. Miodek z mlecza jest łatwy do przygotowania i można go przechowywać bez problemu.
SKŁADNIKI
- 250 g kwiatów mniszka lekarskiego (zbieranych z dala od uczęszczanych dróg)
- 1,5 l wody
- 1 pomarańcza
- 1 cytryna
- 1,5 kg cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Z kwiatów usunąć zielone przylistki, wypłukać je starannie, zaparzyć wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem do następnego dnia
- Następnego dnia płyn przecedzić przez płótno, a kwiaty odcisnąć.
- Do płynu dodać obrane i pokrojone w kostkę pomarańczę i cytrynę (lub tylko sok z tych owoców) oraz cukier i gotować aż płyn odparuje i zacznie gęstnieć.
- Ciepły miodek wlać do słoiczków i zakręcić wieczka - pasteryzowanie nie jest konieczne z powodu ilości cukru w tym przetworze.
Lecznicze właściwości mniszka lekarskiego
Polecamy także: Czy warto pić herbatę z mniszka lekarskiego?
Zobacz też naszą galerię poniżej: Mniszek lekarski w kuchni - 15 sprawdzonych przepisów i receptur
