Tradycyjna dereniówka - prawdzony przepis na nalewkę z derenia

2021-08-31
Tradycyjna dereniowka - prawdzony przepis na nalewkę z derenia
Autor: Shutterstock Dereniówka to królowa staropolskich nalewek.
łatwy
0 min
4

Dereniówka już wieki temu była bardzo cenionym trunkiem. Nie mogło jej zabraknąć na szlacheckich stołach. Nic w tym dziwnego – to jedna z najsmaczniejszych nalewek.

Anna Szubińska Nalewki. natura zamknięta w butelce

 

Wykorzystaj sezon na pyszne owoce i zamknij ich smak w butelkach z naszym praktycznym przewodnikiem!

Kup online

Poradnik do nabycia w sieci Empik, księgarniach i naszym sklepie.

 

 

Przepis  przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

 

SKŁADNIKI

  • 5 szklanek owoców derenia jadalnego
  • 4 szklanki spirytusu 70%
  • 4 szklanki cukru

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Owoce przebierz, umyj, osusz i ponakłuwaj wykałaczką, włóż do słoika i zalej alkoholem.
  • Dokładnie zakręcony słoik odstaw w chłodne, zacienione miejsce na miesiąc.
  • Po tym czasie alkohol przelej do drugiego naczynia i odstaw, a owoce zasyp cukrem.
  • Słoik przykryj ścierką lub gazą i odstaw na kilka dni, a gdy puszczą sok, odsącz.
  • Sok wymieszaj dokładnie z alkoholem, którym zalany był wcześniej dereń.
  • Odstaw na tydzień, po czym jeszcze raz przefiltruj, zabutelkuj i odstaw na pół roku.
Nalewki domowe