Sok z kwiatów czarnego bzu - sprawdzona receptura

2020-05-31
bez-czarny-jak-zrobic-sok-z-kwiatow-czarnego-bzu-przepis.jpg
Autor: pixabay.com Czarny bez ma wiele właściwości zdrowotnych.
łatwy
40 min
4

Kwiaty czarnego bzu mają właściwości lecznicze: są niezawodnym środkiem w przypadku gorączki, kataru czy kaszlu. Działają również moczopędnie i rozkurczająco. Sprawdź, jak przygotować sok z kwiatów czarnego bzu i w pełni korzystać z dobrodziejstw tej niezwykłej rośliny.

Kwiaty czarnego bzu najlepiej zbierać w ciepły, suchy poranek. Po zebraniu i oczyszczeniu z łodyżek warto je rozłożyć na kilka godzin w na papierze, aby mogły z nich wyjść owady.

Składniki

45 baldachów kwiatów bzu czarnego

2 cytryny

skórka z 2 cytryn

2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego

1,5 l przegotowanej wody

750 g cukru

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do słoika włożyć oczyszczone kwiaty bzu, przekładając je cytryną i skórką z cytryny. Wsypać kwasek cytrynowy i zalać chłodną, przegotowaną wodą. Słoik przykryć i odstawić w ciepłe, ciemne miejsce na 2 dni.

Po upływie tego czasu odcedzić, kwiaty bzu czarnego wycisnąć. Do powstałego soku wsypać cukier, zamieszać i przelać do słoików. Szczelnie zakręcić, pasteryzować ok. 15 minut.

Tak przyrządzone przetwory umieścić w zacienionym, chłodnym miejscu. Bez pasteryzacji sok z kwiatów bzu można krótko przechowywać w lodówce.