Nalewka z pigwy z cynamonem: przepis na korzenną pigwówkę

Name: Nalewka z pigwy z cynamonem: przepis na korzenną pigwówkę
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 l czystej wódki; 100 ml spirytusu 95 proc.; 400 g owoców pigwy lub pigwowca; 1/4 szklanki cukru; kawałek kory cynamonu

2021-11-04

Udostępnij

Pigwówka z cynamonem — Autor: Shutterstock PIgwówka z cynamone na stole z owocami i laskami cynamonu.

łatwy

20 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Przepis na nalewkę z pigwy jest bardzo prosty i nie potrzeba do tego dużych umiejętności kulinarnych. Pigwówka doskonale smakuje bez dodatków, ale tym razem proponujemy wersję z korzennym aromatem - długie czekanie na nalewkę przyniesie wtedy miłą niespodziankę. Sprawdź nasz przepis na nalewkę z pigwy z cynamonem.

SKŁADNIKI

0,5 l czystej wódki
100 ml spirytusu 95 proc.
400 g owoców pigwy lub pigwowca
1/4 szklanki cukru
kawałek kory cynamonu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do szklanego naczynia wlać wódkę i spirytus.
Owoce pigwy umyć, wyciąć gniazda nasienne, ale nie obierać.
Zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Dorzucić do alkoholu.
Dodać kawałek cynamonu i cukier. Odstawić w ciemne miejsce na dwa tygodnie, od czasu do czasu potrząsnąć naczyniem.
Następnie nalewkę przefiltrować przez gazę, przelać do butelek i odstawić na co najmniej cztery miesiące, by dojrzała.

Nalewki domowe

Przepisy na pyszne nalewki znajdziecie w wydanej pod patronatem Beszamel.pl przez wydawnictwo HARDE książce Anny Szubińskiej "Nalewki. Natura zamknięta w butelce". Poradnik do nabycia, księgarniach i sklepie wiemiwybieram.pl.

Galeria: Pomysły na przetwory z pigwy i pigwowca - 10 przepisów

Pigwa w słoikach: kompot z pigwy na zimę

Zobacz galerię 11 zdjęć