Nalewka z borówki amerykańskiej i leśnej - aromatyczne połączenie w rewelacyjnym trunku
2021-07-07
łatwy
30 min
8
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Nalewka z borówki amerykańskiej i nalewka z jagody leśnej to bardzo podobne trunki, które przygotowuje się w podobny sposób. Ja lubię połączyć oba smaki w jednej butelce, nalewka zyskuje wtedy na intensywności i wyrazistości, a przy okazji jest pełna prozdrowotnych substancji pochodzących z obu odmian borówki.
SKŁADNIKI
- 2 szklanki borówek amerykańskich
- 2 szklanki borówek czernic
- 1 l spirytusu nalewkowego 60%
- 3 szklanki cukru
- 1/2 laski wanilii
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Owoce umyć, osuszyć i przebrać. Odrzucić nadpsute lub uszkodzone.
- Wrzucić owoce do czystego wyparzonego słoja i zalać spirytusem.
- Zakręcić i odstawić w chłodne miejsce na 10-14 dni. Co 2-3 dni wstrząsnąć słojem
- Przecedzić nalew, owoce wyrzucić, a płyn wlać do słoja.
- Z wody i cukru ugotować syrop, wystudzić go i chłodny wlać do słoja z nalewem.
- Dodaj również wanilię i odstaw na 7 dni. Co 2 dni wstrząśnij nim.
- Po tym czasie przefiltruj nalewkę i przelej do butelek, odstaw na minimum 2 miesiące.
Nalewki domowe
