Likier bananowy
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Likier bananowy własnoręcznie przygotowany to nie tylko pyszny dodatek do popołudniowej kawy, ale także piękny prezent dla kogoś bliskiego. Likier bananowy ma przyjemny smak i teksturę. Może być także podstawą koktajli domowego barmana.
SKŁADNIKI
- 4 banany
- 3 krople ekstraktu waniliowego (można pominąć)
- 4 żółtka
- szklanka cukru
- 400 ml skondensowanego mleka ( niesłodzonego)
- 0,5 l wódki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Banany obieramy i miksujemy na gładką masę.
- Żółtka z cukrem ubijamy na puch. Dodajemy banany i ekstrakt waniliowy. Dolewamy mleko i dokładnie mieszamy.
- Następnie bardzo powoli ciągle mieszając dodajemy cienkim strumieniem wódkę (musicie uważać, aby się nie zważyło).
- Likier bananowy przecedzić przez gęste sito, lub gazę a następnie rozlać do butelek.
- Tak przygotowany likier możemy przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
- Podajemy likier do kawy.
