Lemoniada imbirowa: odświeżająca i zdrowa

2020-04-27
Lemoniada imbirowa: orzeźwiający i zdrowy napój
Autor: Shutterstock Lemoniada imbirowa orzeźwia i poprawia metabolizm
łatwy
30 min
4

Lemoniada imbirowa to orzeźwiający i zdrowy napój. Imbir to bogactwo antyoksydantów i związków wspierających nasza odporność. Cytryna to również sporo witaminy C i olejków eterycznych, które orzeźwiają. Lemoniada imbirowa jest pikantna i kwaśna - idealna na poprawę nastroju. 

Składniki

100 g świeżego imbiru

8 szklanek wody 

4 cytryny, wyciśnięty z nich sok

oraz na syrop:

1 szklanka wody

1 szklanka cukru lub 3/4 szklanki miodu

1 garść listków mięty

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ugotuj syrop z 1 szklanki wody i 1 szklanki cukru. Gdy zawrze, gotuj jeszcze 5 minut. Odstaw do ostygnięcia.

Za pomocą łyżki zeskrob skórkę z imbiru. Posiekaj imbir na duże kawałki.

Dodaj posiekany imbir i 1 szklankę wody do miski blendera. Miksuj na gładkie puree.

Ustaw sito na dużej misce lub solidnym dzbanku. Opcjonalnie wyłóż sito gazą (kilkukrotnie złożoną) lub gęstym płótnem.

Odcedzić rozdrobniony imbir.

Jeśli używasz gazy, zbierz ją i wyciśnij cały płyn z resztek imbiru.

Dodaj sok z cytryny i pozostałą wodę.

Dodaj sok z cytryny oraz syrop do soku imbirowego

Opcjonalnie zmiażdż garść świeżej mięty w dłoniach i dodaj do soku.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska