Koktajl warzywny z marchewki, buraków i szpinaku

2021-02-23
miesięcznik Zdrowie
Koktajl warzywny z marchewki, buraków i szpinaku
Autor: photos.com Soczyste warzywa to znakomita baza prozdrowotnych koktajli
łatwy
20 min
4

Koktajl warzywna fantazja to kompozycja warzyw, która orzeźwia tak samo skutecznie, jak niejeden sok owocowy, a do tego dostarcza organizmowi wiele witamin i minerałów. Dlatego do sokowirówki warto wrzucić czasem warzywo, które kojarzy się nam raczej z drugim daniem niż deserem - szpinak, kapustę czy buraka. Wypróbuj nasz przepis na koktajl z marchewki, buraków i szpinaku.

Składniki

pół marchewki

pół małego czerwonego buraka

duża garść świeżego szpinaku

sok z połowy cytryny

łodyga świeżego rabarbaru

sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ugotuj buraka w całości, wtedy nie straci dużo soku. Gdy będzie miękki, obierz go i przekrój.

Oskrob marchewkę, umyj szpinak i rabarbar.

Zmiksuj wszystkie warzywa. Następnie dodaj sok z cytryny i szczyptę soli do smaku. Wymieszaj.

Dużą wartość odżywczą napój zachowuje przez pół godziny po przyrządzeniu.