French 75: przepis na koktajl na szampanie
2021-12-29
łatwy
5 min
4
French 75 to koktajl sporządzany z szampana, ginu, soku z cytryny i cukru. Jest również nazywany 75 koktajlem lub po francusku Soixante Quinze (siedemdziesiąt pięć). Recepturę koktajlu wymyślił barman Harry MacElhone podczas I wojny światowej, w 1915 roku, w nowojorskim barze w Paryżu. Wtedy jednak sporządzał koktajl nie na bazie szampana, ale calvadosu. Dopiero w 1925 roku zamienił go na szampana. French 75 swoją nazwę zawdzięcza działku, które było używane w czasie I. Wojny Światowej. To 75-milimetrowa francuska armatka, znana ze swojej lekkości.
SKŁADNIKI
- 60 ml wytrawnego ginu,
- 1 łyżeczka bardzo drobnego cukru,
- 15 ml soku z cytryny,
- 150 ml wytrawnego szampana
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dżin, cukier i sok z cytryny umieść w shakerze wypełnionym kruszonym lodem.
- Dobrze wstrząśnij i odcedź do kieliszka typu Collins wypełnionego do połowy kruszonym lodem.
- Dopełnij szampanem.
Szampan i jego musujący kuzyni – co warto o nich wiedzieć?
