Domowa nalewka z dzikiej róży

2021-08-31
dzika róża
Autor: pixabay.com Z dzikiej róży zrobisz pyszne konfitury i nalewki
łatwy
30 min
4

Nalewka z dzikiej róży to smaczna domowa nalewka, która doskonale rozgrzewa w zimowe wieczory oraz ma właściwości kojące i odprężające.  To uczta dla ducha i ciała. Jak przyrządzić nalewkę na owocach dzikiej róży? Podajemy przepis na nalewkę, opis przyrządzenia oraz to  jakie są potrzebne  składniki do nalewki.

Gotową nalewkę z owoców dzikiej róży trzeba odstawić na około 3 miesiące (od 90 do 95 dni). Najlepiej przechowywać nalewkę w chłodnym i ciemnym miejscu. W takich warunkach najlepiej osiągnie doskonały smak. Przygotowanie nalewki i zalanie jej do butelek trwa około 30 minut.

SKŁADNIKI

  • 1 kg owoców dzikiej róży
  • 1 litr spirytusu
  • 600 ml miodu wieloowocowego
  • garść liści mięty
  • garść goździków
  • garść rumianku
  • woda
  •  

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Owoce dzikiej róży powinny być dojrzałe i jędrne. Owoce zbrązowiałe lub delikatnie zasuszone należy odrzucić. Owoce na dobę włożyć do zamrażarki, a potem umyć, osuszyć. Potem każdy z nich poprzekłuwać igłą w kilku miejscach.
  • Owoce wrzucić do słoja, dodać goździki, miętę i rumianek (można wykorzystać zioła w torebkach, oczywiście po wyjęciu z nich) i zalać spirytusem. Przez miesiąc w słonecznym miejscu róża oddawać będzie sok i aromat. 
  • Po tym czasie miód wymieszać z ciepłą wodą (absolutnie nie zagotowywać, by miód nie stracił swoich wartości!). Czekając na ostudzenie, odcedzić alkohol od owoców i ziół. Dwa płyny wymieszać ze sobą, zlać do butelek.
  • Naturalny osad, który wytrąca się w butelce, niech nas nie odstrasza. Przed nalaniem do kieliszków, wstrząsnąć butelką.
Nalewki domowe