Przepyszne knedle czosnkowe z kaszy manny i twarogu - super przepis

Name: Przepyszne knedle czosnkowe z kaszy manny i twarogu - super przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 15 dag kaszy manny; 6-7 łyżek bułki tartej; 50 dag twarogu; 3 jajka; 6 łyżek masła; pół torebki proszku do pieczenia; duża szczypta gałki muszkatołowej; 1-2 ząbki czosnku; 2-3 łyżki szczypiorku - najlepiej z czosnku

2021-03-29

Udostępnij

Przepyszne knedle czosnkowe z kaszy manny i twarogu - super przepis — Autor: Shutterstock Knedle czosnkowe z twarogu i kaszy manny

średni

30 min

Knedle czosnkowe z kaszy manny i twarogu to oryginalny przepis na smakowite kluseczki wybitnie pasujące do gulaszy i mięs duszonych. Doskonałe i niedrogie, łechcą podniebienie i zachęcają do powtórnego przygotowania.

Przepisy opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

15 dag kaszy manny
6-7 łyżek bułki tartej
50 dag twarogu
3 jajka
6 łyżek masła
pół torebki proszku do pieczenia
duża szczypta gałki muszkatołowej
1-2 ząbki czosnku
2-3 łyżki szczypiorku - najlepiej z czosnku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ser przepuścić przez maszynkę lub zmiksować.
Masło utrzeć na puch, nie przerywając ucierania dodawać po 1 żółtku.
Do masy, cały czas ucierając, dodawać grysik, bułkę tartą, ser, i proszek do pieczenia, roztarty z solą czosnek, szczypiorek i gałkę muszkatołową.
Ubić na sztywno pianę z białek, dokładnie i delikatnie wymieszać z przygotowaną masą.
Formować niewielkie knedle, gotować w osolonym wrzątku przez 10-15 minut.