Chleb z siemienia lnianego to niskowęglowodanowy hit. Nie potrzebuje drożdży, ma mnóstwo zdrowych tłuszczów i błonnika
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Chleb z siemienia lnianego to rewolucja w świecie pieczywa. W przeciwieństwie do tradycyjnych chlebów nie potrzebuje drożdży, a jednocześnie jest bogaty w zdrowe tłuszcze i błonnik. To doskonała opcja dla osób szukających niskowęglowodanowych alternatyw oraz tych, którzy chcą unikać glutenu.
Co to jest siemię lniane?
Siemię lniane to nasiona lnu, które są niezwykle wartościowe pod względem zdrowotnym. Zawierają dużo błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz lignanów – związków o działaniu antyoksydacyjnym. Siemię lniane jest doskonałym składnikiem wielu zdrowych przepisów, w tym chlebów, deserów i przekąsek.
Zalety chleba z siemienia lnianego
Chleb z siemienia lnianego to doskonała opcja dla osób na diecie ketogenicznej lub innych dietach niskowęglowodanowych. Zawartość węglowodanów jest znacznie niższa niż w tradycyjnych chlebach, co sprawia, że jest on idealny dla osób dbających o linię.
Ten chleb nie potrzebuje drożdży, co jest świetną wiadomością dla osób z nietolerancją drożdży lub po prostu dla tych, którzy chcą uniknąć tego składnika. Brak drożdży oznacza również, że chleb jest łatwy do przygotowania i nie wymaga długiego czasu oczekiwania na wyrośnięcie.
Siemię lniane jest bogate w zdrowe tłuszcze, zwłaszcza kwasy tłuszczowe omega-3. To doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, które wspierają zdrowie serca i mózgu. Dodatkowo chleb z siemienia lnianego jest bogaty w błonnik, który pomaga w trawieniu i utrzymaniu zdrowej wagi.
Zobacz również:
Jakie są rodzaje chleba? Chleb i pieczywo na świecie: od pity do tortilli
Przepis na chleb z mąki migdałowej. Pyszny i prawie bez kalorii
Zastosowania chleba z siemienia lnianego
Chleb z siemienia lnianego można wykorzystać na wiele sposobów. Doskonale sprawdza się jako zamiennik tradycyjnego chleba, ale także jako baza do kanapek, grzanek czy tostów. Można go podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak awokado, ser czy wędliny. Chleb ten jest również idealny do przygotowywania zdrowych przekąsek i przystawek.
Chleb z siemienia lnianego to świetna alternatywa dla tradycyjnych chlebów. Jest niskowęglowodanowy, nie wymaga drożdży, a dodatkowo bogaty w zdrowe tłuszcze i błonnik. To idealna opcja dla osób, które chcą prowadzić zdrowy tryb życia lub stosują diety niskowęglowodanowe. Warto spróbować tego przepisu i odkryć, jak smaczny i zdrowy może być chleb z siemienia lnianego.
Jak zrobić chleb z siemienia lnianego?
Przygotowanie chleba z siemienia lnianego jest proste i nie wymaga skomplikowanych składników. Oto podstawowy przepis, który można modyfikować według własnych upodobań. Źródło: strefaalergii.pl
SKŁADNIKI
- 175 g siemienia lnianego,
- 60 g płatków owsianych,
- 3 jaja,
- 20 ml oliwy z oliwek,
- 160 ml ciepłej wody,
- 6 g proszku do pieczenia,
- 5 g soli.
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Zmiel siemię lniane i płatki owsiane na drobno.
- Dodaj do mieszanki 3 jajka, oliwę z oliwek oraz ciepłą wodę.
- Wrzuć proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Mieszaj, aż uzyskasz gęstą, jednolitą masę.
- Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45–50 minut.
- Po upieczeniu pozostaw chleb do ostygnięcia
