Sorbet truskawkowy: przepis na deser z truskawek
2023-05-29
![Sorbet truskawkowy: przepis na deser z truskawek [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-SLKB-CWaA-4XeH_sorbet-truskawkowy-przepis-na-deser-z-truskawek-wideo-664x442.jpg)
łatwy
120 min
4
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Wśród wielu rodzajów lodów na półkach sklepowych mamy również sorbety. Ten idealny na upalne dni deser możesz przygotować samodzielnie. Podajemy prosty przepis na sorbet truskawkowy.
SKŁADNIKI
- 2/3 szklanki cukru
- 1,5 szklanki przecieru z truskawek
- sok z cytryny
- 2 białka jajek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Truskawki po umyciu i obraniu z szypułek przecieramy przez sito lub miksujemy. Kilka dorodnych owoców zostawiamy - przydadzą się potem do przybrania.
- Zagotowujemy 2 szklanki wody z cukrem, chłodzimy i mieszamy z przetartymi truskawkami. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny.
- Masę z truskawek przekładamy do płaskiego naczynia i wstawiamy do zamrażalnika.
- Gdy truskawkowa masa zacznie tężeć, dodajemy pianę ubitą na sztywno z białek. Dokładnie mieszamy i ponownie zamrażamy, od czasu do czasu mieszając widelcem.
- Podajemy ze świeżymi truskawkami.
Beszamel: Truskawki - właściwości truskawek. Dlaczego warto jeść truskawki?
Zobacz naszą galerię z sezonowymi ciastami z truskawkami
