Owocowe ciasto bez cukru – dobry przepis na bezcukrowy placek

2021-03-29
Owocowo-bakaliowe ciasto bez cukru
Autor: Shutterstock Owocowo-bakaliowe ciasto nie wymaga dodatku cukru.
łatwy
50 min
4

Słodkie ciasto bez dodatku cukru? To możliwe, o ile zastąpisz cukier miodem i bakaliami. Zobacz, jak zrobić ciasto owocowo-orzechowe. Podajemy szybki, prosty przepis na ciasto bez cukru.

SKŁADNIKI

  • 1 szklanka ciepłej (ale nie gorącej) wody
  • 1 łyżka świeżych drożdży
  • 1/3 szklanki płynnego miodu
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 i 1/2 szklanki mąki razowej
  • 1 i 1/2 szklanki białej mąki pszennej
  • 2 szklanki pokrojonych daktyli
  • 2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich
  • 2 szklanki pokrojonych jabłek
  • 1 szklanka rodzynek
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżki startych skórek pomarańczy
  • 2 łyżki startych skórek cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Wodę, drożdże i miód lekko zamieszaj i odstaw na 10–15 minut. Następnie dodaj olej, sól, mąkę razową oraz mąkę pszenną. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i odstaw na 30 minut.
  • Po tym czasie dorzuć resztę składników. Starannie wymieszaj, postaw w ciepłym miejscu na 2–3 godziny.
  • Uformuj z ciasta bochenki. Odstaw na 45–60 minut.
  • Piecz przez godzinę w temperaturze 180–200°C. Po upieczeniu nakryj ciasto bawełnianą ściereczką. Poczekaj, aż wystygnie.
Dlaczego warto jeść orzechy?