Owocowe ciasto bez cukru – dobry przepis na bezcukrowy placek

Name: Owocowe ciasto bez cukru – dobry przepis na bezcukrowy placek
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka ciepłej (ale nie gorącej) wody; 1 łyżka świeżych drożdży; 1/3 szklanki płynnego miodu; 3 łyżki oleju słonecznikowego; 1 łyżeczka soli; 1 i 1/2 szklanki mąki razowej; 1 i 1/2 szklanki białej mąki pszennej; 2 szklanki pokrojonych daktyli; 2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich; 2 szklanki pokrojonych jabłek; 1 szklanka rodzynek; 4 łyżki miodu; 2 łyżki startych skórek pomarańczy; 2 łyżki startych skórek cytryny; 1 łyżeczka cynamonu

2021-03-29

Udostępnij

Owocowo-bakaliowe ciasto bez cukru — Autor: Shutterstock Owocowo-bakaliowe ciasto nie wymaga dodatku cukru.

łatwy

50 min

Słodkie ciasto bez dodatku cukru? To możliwe, o ile zastąpisz cukier miodem i bakaliami. Zobacz, jak zrobić ciasto owocowo-orzechowe. Podajemy szybki, prosty przepis na ciasto bez cukru.

SKŁADNIKI

1 szklanka ciepłej (ale nie gorącej) wody
1 łyżka świeżych drożdży
1/3 szklanki płynnego miodu
3 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka soli
1 i 1/2 szklanki mąki razowej
1 i 1/2 szklanki białej mąki pszennej
2 szklanki pokrojonych daktyli
2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich
2 szklanki pokrojonych jabłek
1 szklanka rodzynek
4 łyżki miodu
2 łyżki startych skórek pomarańczy
2 łyżki startych skórek cytryny
1 łyżeczka cynamonu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wodę, drożdże i miód lekko zamieszaj i odstaw na 10–15 minut. Następnie dodaj olej, sól, mąkę razową oraz mąkę pszenną. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i odstaw na 30 minut.
Po tym czasie dorzuć resztę składników. Starannie wymieszaj, postaw w ciepłym miejscu na 2–3 godziny.
Uformuj z ciasta bochenki. Odstaw na 45–60 minut.
Piecz przez godzinę w temperaturze 180–200°C. Po upieczeniu nakryj ciasto bawełnianą ściereczką. Poczekaj, aż wystygnie.

Dlaczego warto jeść orzechy?