Domowy krem porzeczkowy - przepis na pyszny deser
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Krem porzeczkowy to pyszny deser, który może stanowić doskonałe zwieńczenie posiłku. Najlepiej sprawdza się latem, kiedy to w sklepach można dostać świeże owoce. Podajemy dobry przepis na krem z porzeczek.
SKŁADNIKI
- 2 jajka
- 10 g żelatyny
- 2 łyżeczki wody
- 4 łyżeczki cukru
- 1/2 szklanki przecieru z porzeczek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, a gdy napęcznieje podgrzać tak, aby aby się rozpuściła, ale je temperatura nie przekroczyła 50 stopni.
- Żółtka utrzeć z cukrem, dodać przecier i żelatynę, wymieszać.
- Ubić pianę z białek i wymieszać z masą owocowo-żółtkową.
- Rozłożyć krem do kompotierek i ostudzić.
- Udekorować.
