Domowe krówki Harrego Pottera - przepis wprost z Kuchni Hogwartu!
2021-11-24
łatwy
20 min
4
Dieta bezglutenowa
Pyszne domowe krówki znalazły się wśród prezentów bożonarodzeniowych Harrego Pottera w pierwszym roku jego pobytu w szkole. Poniższy przepis idealnie nadaje się zarówno na święta, jak i Nowy Rok. Zawiera orzechy, ale spokojnie można z nich zrezygnować. Przepis pochodzi z książki Kuchnia Hogwartu.
SKŁADNIKI
- olej kokosowy
- 3 szklanki kawałków czekolady deserowej
- 1 puszka (400 ml) słodzonego mleka skondensowanego
- 1 szczypta soli
- 1½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan lub innych, do wyboru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Olejem kokosowym natłuść delikatnie kwadratowe szklane naczynie żaroodporne o wymiarach 20 × 20 cm.
- W średnim rondlu ustawionym na małym ogniu wymieszaj kawałki czekolady, mleko skondensowane i sól. Mieszaj cały czas, żeby czekolada się nie przypaliła.
- Gdy czekolada całkiem się rozpuści (to zajmie 3–4 minuty) i wszystkie składniki się połączą, zdejmij rondel z ognia. Dodaj ekstrakt waniliowy i orzechy, mieszaj przez 3 minuty.
- Wlej masę krówkową do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i dokładnie rozprowadź. Schładzaj masę przez 2 godziny. Pokrój na 30 krówek i podawaj.
Czekolada – dowiedz się, dlaczego warto jeść czekoladę
