Budyń ryżowy z karobem - bezglutenowy i bezmleczny

Name: Budyń ryżowy z karobem - bezglutenowy i bezmleczny
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 litra mleka ryżowego lub sojowego; 1 łyżka bezglutenowego karobu (mączki chleba świętojańskiego); 2 łyżki mąki ryżowej; 2 łyżki cukru trzcinowego lub ksylitolu

2021-03-29

Dorota Kalita-Typa

Udostępnij

Pomysł na deser: mus czekoladowy z czereśniami [przepis] — Autor: thinkstockphotos.com Mus czekoladowy z czereśniami to pyszny deser - idealny na letnie popołudnie.

łatwy

30 min

Karob, czyli mączka chleba świętojańskiego, to bardzo zdrowy zamiennik kakao, który w przeciwieństwie do tego ostatniego, wcale nie uczula. Spróbuj przyrządzić z nim deser - budyń ryżowy, bez glutenu, z mlekiem ryżowym. Oto przepis.

SKŁADNIKI

0,5 litra mleka ryżowego lub sojowego
1 łyżka bezglutenowego karobu (mączki chleba świętojańskiego)
2 łyżki mąki ryżowej
2 łyżki cukru trzcinowego lub ksylitolu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Z mleka odlej 0,5 szklanki i wymieszaj w nim oba rodzaje mąki, cukier oraz karob.
Pozostałe mleko zagotuj w rondlu. Dokładnie wymieszaną zawiesinę wlej na gotujące się mleko i gotuj jeszcze przez kilka minut nie przestając mieszać.
Zgęstniały budyń wlej do salaterek i podawaj schłodzony.

Dorota Kalita-Typa