Blok o smaku pieprznych diabełków prosto z Hogwart Ekspres
2021-11-24
łatwy
20 min
8
Dieta bezglutenowa
Czarodziejskie słodycze, z którymi Harry Potter zetknął się po raz pierwszy w pociągu do Hogwartu, budzą zazdrość u mugoli. Kto nie chciałby zapolować na czekoladową żabę? Ale skoro to niemożliwe, pozostaje spróbować bloku o smaku pieprznych diabełków. Ten smakołyk ulubiony przez czarodziejów nie sprawi, że zaczniecie zionąć ogniem czy dymem, da wam tylko porządnego miętowego kopa! Przepis pochodzi z książki Kuchnia Hogwartu.
SKŁADNIKI
- 340 g czekolady deserowej
- 1 szklanka kawałków gorzkiej czekolady
- 340 g białej czekolady
- ½ łyżeczki ekstraktu miętowego
- 8 miętowych lasek cukrowych, pokruszonych
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Wyłóż prostokątną blachę papierem do pieczenia.
- W dużej misce, którą można włożyć do kuchenki mikrofalowej, umieść kawałki gorzkiej i deserowej czekolady. Wstaw naczynie dlo mikrofalówki i włącz ją na 30 sekund, a następnie wymieszaj całość metalową łyżką. Powtarzaj ten proces, aż cała czekolada się rozpuści (około 10 minut).
- Wylej roztopioną czekoladę na blachę do pieczenia i równo rozsmaruj, a następnie włóż do lodówki i schładzaj przez 20 minut.
- W mikrofalówce rozpuść kawałki białej czekolady, kilkukrotnie włączając urządzenie na 30 sekund i pomiędzy włączeniami urządzenia mieszając masę. Dodaj do niej ekstrakt miętowy.
- Wylej białą czekoladę na zastygłą ciemną czekoladę. Od razu posyp blok pokruszonymi laskami cukrowymi. Wstaw do lodówki na 20 minut, by całość stężała.
Czekolada – dowiedz się, dlaczego warto jeść czekoladę
