Ryba z curry: dobry przepis na rybę w orientalnym stylu

Name: Ryba z curry: dobry przepis na rybę w orientalnym stylu
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dag filetów rybnych,; 1 łyżka imbiru,; 3 niewielkie cebulki,; 3 ząbki czosnku,; 200 ml bulionu,; po 1/2 łyżeczki przypraw: soli, kurkumy, curry, ostra papryka,; 125 ml oleju,; 1 czerwona cebula,; 4 łyżki soku z cytryny,; sól , cukier

2021-05-21

Marta Balko

Udostępnij

Ryba z curry: dobry przepis na rybę w orientalnym stylu — Autor: Shutterstock Ryba z sosem curry ma bogaty smak, polubić ją mogą miłośnicy orientalnych aromatów

łatwy

30 min

Ryba w curry to smażone, a następnie podgotowane filety z dużą ilością przypraw. Przygotowane według naszego przepisu zasmakują każdemu!

SKŁADNIKI

50 dag filetów rybnych,
1 łyżka imbiru,
3 niewielkie cebulki,
3 ząbki czosnku,
200 ml bulionu,
po 1/2 łyżeczki przypraw: soli, kurkumy, curry, ostra papryka,
125 ml oleju,
1 czerwona cebula,
4 łyżki soku z cytryny,
sól , cukier

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Czerwoną cebulę i czosnek drobno pokroić i utrzeć z imbirem, curry i papryką na gładką masę.
Filety natrzeć solą i kurkumą. Smażyć w mocno rozgrzanym oleju przez 2 minuty i odstawić.
Na patelni usmażyć pokrojone w kostkę cebulki. Dodać utartą pastę, zamieszać i smażyć 2-3 minuty.
Wlać sok cytrynowy, bulion i doprawić do smaku solą i cukrem.
Do sosu włożyć filety i gotować, aż będą miękkie (ok. 15 min.)

Ryby morskie – dlaczego warto je jeść?

Marta Balko

więcej