Flądra w papilotach - sposób na rybę lepsza niż ze smażalni
2021-07-16
łatwy
20 min
4
Dieta bezglutenowa
Flądrę jadamy zazwyczaj podczas wakacji nad morzem. Jeśli mamy sprawdzoną smażalnię to pyszną rybkę można jadać codziennie. Ale można ją również przyrządzić samodzielnie. Świeże fladry dostępne sa w każdym większym markecie czy w sklepie rybnym. Są niedrogie i bardzo smaczne.
SKŁADNIKI
- 1 kg fląder
- 10 pieczarek
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- pieprz i sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ryby umyć i oczyścić w razie potrzeby, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem i odstawić na godzinę do lodówki.
- Pieczarki obgotować w osolonym wrzątku, studzić i pokroić w plasterki.
- Flądry posmarować olejem i ułożyć na kawałkach folii aluminiowej, obłożyć pieczarkami i przyprawić.
- Na każdej rybie położyć kosteczkę masła i zawinąć papilocik. Piec 15 minut na rozgrzanym ruszcie.
Ryby morskie – dlaczego warto je jeść?
![Tajska zupa krewetkowa wg Magdy Gessler. Kuchenne rewolucje w Samui [Kraków]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-ECLP-oRjB-PSdL_tajska-zupa-krewetkowa-wg-magdy-gessler-kuchenne-rewolucje-w-samui-krakow-320x213.jpg)
