Filety z łososia marynowane w sosie fasolowym i pieczone na grillu

Name: Filety z łososia marynowane w sosie fasolowym i pieczone na grillu
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg łososia; 1 puszka czerwonej fasoli; 1 łyżka posiekanego korzenia imbiru; 2 łyżki posiekanej cebuli; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki białego, wytrawnego wina; 1 łyżka oleju sezamowego; 1 łyżeczka cukru; sól i pieprz do smaku

2021-07-18

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Łosoś w sosie fasolowym podany ze świezymi warzywami.

łatwy

20 min

Dieta bezglutenowa

Dieta niskokaloryczna

Filety z łososia marynowane w sosie fasolowym i pieczone na grillu to pomysł na niebanalny obiad z grilla. Fasolowa marynata z dodatkiem świeżego imbiru i czosnku nadaje rybie ciekawy aromat i piękny kolor.

SKŁADNIKI

1 kg łososia
1 puszka czerwonej fasoli
1 łyżka posiekanego korzenia imbiru
2 łyżki posiekanej cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki białego, wytrawnego wina
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka cukru
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Fasolę odcedzić pozostawiając połowę zalewy.
Zblendować ją z pozostawioną zalewą, imbirem, cebulą i czosnkiem.
Dodać wino, olej, pieprz, sól i cukier, dokładnie wymieszać.
Łososia podzielić na części, dokładnie posmarować sosem i odstawić na 2 godz. do lodówki.
Następnie upiec na tackach aluminiowych do grillowania z obu stron.

Ryby morskie – dlaczego warto je jeść?

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej