Aromatyczny karp po węgiersku - cudownie pyszny

2021-03-29

łatwy

6 min

Karp po węgiersku - z aromatycznymi dodatkami, takimi jak: cebula, pomidory i papryka - smakuje wybornie. To prosty sposób na przyrządzenie tej ryby, za którą wiele osób nie przepada. Nasz przepis może sprawić, że zmienią zdanie!

Pomysły na ryby! Sprawdź >>>

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 kg karpia (bez głowy, wypatroszonego)
10 dag smalcu
2 cebule
2 łyżeczki słodkiej papryki
3 pomidory
2 zielone papryki
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Sprawionego karpia kroimy w dzwonka, które nacieramy solą u odkładamy do lodówki.
Posiekaną cebulę rumienimy na smalcu, oprószamy papryką i pieprzem, dodajemy sparzone i obrane ze skórki pomidory, pokrojoną paprykę. Dusimy 30 minut, podlewając w razie potrzeby małą ilością wody.
Kawałki ryby układamy w naczyniu do zapiekania, i polewamy przygotowanym sosem.
Pieczmy w piekarniku nagrzanym do 180ºC do miękkości.