Zrobiłam pulpety inaczej niż zwykle. Ten smak wciąga od pierwszego kęsa
Zapomnij o zwykłych pulpetach. te pulpeciki po koreańsku to smak, który pokochasz. Soczyste mięso, słodko-ostry sos i pełnia smaku. Sprawdzą się perfekcyjnie zarówno na obiad, jak i kolecję "na bogato". Swoje następne pulpeciki przygotuj więc w koreańskiej wersji.
i
Pulpety, które pokochasz. Wystarczy kilka składników
Pulpety po koreańsku to kilka minut roboty, która smakuje orientem. To danie nie zajmie więcej niż 20 minut, a smak zachwyca od pierwszego kęsa. To naprawdę nietrudny sposób na obiad, który posmakuje całej rodziny. Jeśli masz, więc ochotę na azjatyckie smaki, ten przepis jest dla ciebie!
Nasze pulpeciki świetnie będą smakowały same, jeśli jednak chcemy możemy podawać je na przykład z ryżem, makaronem ryżowym, czy chrupiąca sałatą! To naprawdę łatwy sposób na azjatycki obiad bez wychodzenia z domu.
Poeksperymentuj ze swoim daniem. Można je łatwo dopasować do siebie
Jeśli chcemy możemy dodatkowo dodać nieco skrobi do naszego sosu. Wówczas będzie on niesamowicie klejący, ale wciąż zachowa swój ikoniczny smak, który jest podstawą tego przepisu. Dobrym pomysłem będzie również dodanie nieco chili albo pasty Gochujang. Smak i prostota w jednym.
Chcesz mniej tłuszczu? Nic prostszego! Wystarczy, że nasze pulpety trafią do piekarnika na 18-20 minut w 190 stopniach, a dopiero później do gotowego już sosu. To prosty sposób, na aromatyczny obiad, który pokochasz. Spróbuj sam
SKŁADNIKI
- 500 g mielonego mięsa (wieprzowe lub wieprzowo-wołowe)
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 0,5 łyżeczki oleju sezamowego
- pieprz
- olej do smażenia
- Sos koreański:
- 2 łyżki pasty gochujang
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1,5 łyżki miodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Do podania:
- sezam
- szczypiorek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Bułkę tartą zalewamy mlekiem i odstawiamy na chwilę.
- W misce mieszamy wszystkie składniki na pulpety.
- Formujemy niewielkie kulki.
- Smażymy na złoto z każdej strony.
- Odkładamy na talerz.
- Na patenie wrzucamy wszystkie składniki do sosu.
- Mieszamy i gotujemy, aż zacznie gęstnieć.
- Dodajemy z powrotem pulpety i dusimy ok. 5 minut.
