Kurczak po hawajsku na patyku. Te aromatyczne szaszłyki świetnie sprawdzą się na majówkę
W tym roku na grilla zaskocz wszystkich wspaniałymi szaszłykami z kurczaka po hawajsku. Idealnie łącze ze sobą białko oraz warzywa. Soczysty kurczak, słodki ananas, papryka i czerwona cebula to połączenie, które świetnie odnajduje się na grillu. Te szaszłyki po hawajsku są proste do przygotowania, pachną obłędnie i łączą wytrawny smak mięsa z przyjemną owocową nutą.
i
Dieta niskokaloryczna
Szaszłyki, które podbijają serca. Pyszne, proste i pełne smaku
Szaszłyki z kurczaka po hawajsku to ciekawa odmiana od klasycznych grillowych zestawów z samym mięsem i warzywami. Dodatek świeżego ananasa wnosi tu lekkość, soczystość i delikatną słodycz, dzięki której całość smakuje bardziej wyraziście i bardzo apetycznie.
Dużą rolę odgrywa w tym przepisie marynata na bazie sosu BBQ, sosu sojowego, czosnku, imbiru i miodu. To właśnie ona nadaje szaszłykom głęboki aromat i sprawia, że kurczak po upieczeniu pozostaje pełen smaku. Warto pokroić wszystkie składniki na podobnej wielkości kawałki, aby równomiernie się grillowały i dobrze trzymały na patyczkach.
To świetna propozycja na majówkę, letni obiad albo spotkanie w ogrodzie, gdy chcesz podać coś prostego, ale mniej oczywistego niż tradycyjne szaszłyki. Najlepiej smakują od razu po zdjęciu z rusztu, podane z lekkim sosem i chrupiącą sałatką.
Idealny sposób na ciekawego grilla. Kurczaka zamarynuj nawet kilka godzin wcześniej
Jeśli chcemy, by nasz kurczak był jeszcze bardziej aromatyczny możemy go wcześniej zamarynować np. w sosie BBQ. Najlepiej będzie zrobić to do pięciu godzin przed rozpoczęciem grillowania, wtedy nabierze on najwięcej smaku i aromatów.
Oczywiście, nie zapominamy o wegetarianach. Naszego kurczaka bez problemu można zamienić a przykład na tofu. Zresztą, całość tego szaszłyka można łatwo wymieniać i zamieniać. Szaszłyki są bowiem jednym z najbardziej uniwersalnych dań. Każdy może zrobić je po swojemu, z takimi dodatkami, na jakie ma ochotę.
SKŁADNIKI
- 4 łyżki sosu BBQ
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 2 ząbki czosnki
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka płatków chili
- 2 piersi z kurczaka
- 1 świeży ananas
- 2 papryki
- 1 czerwona cebula
- sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W misce mieszamy ze sobą sos barbecue, sos sojowy, ocet, olej, czosnek, imbir i miód.
- Całość doprawiamy solą i chili.
- Kurczaka oczyszczamy i kroimy w większą kostkę.
- Ananasa obieramy i kroimy w kostkę.
- Paprykę i czerwoną cebulę kroimy w większe kawałki.
- Na patyk do szaszłyka nadziewamy naprzemiennie kurczaka, ananasa, paprykę i cebulę.
- Całość zalewamy połową marynaty.
- Szaszłyki kładziemy na grilla i smarujemy pozostałą marynatą.
- Szaszłyki należy obracać co kilka minut, aby kurczak równomiernie się upiekł, a ananas i warzywa lekko się skarmelizowały.
10
