Zapiekanka z kabaczka i mięsa mielonego
2021-03-29
łatwy
50 min
4
Kabaczek i cukinia to tak naprawdę to samo - kabaczek po prostu jest bardziej dojrzały. Podajemy prosty przepis na sycącą zapiekankę z kabaczka (cukinii) z mielonym mięsem i ziołami.
SKŁADNIKI
- 1 średni kabaczek
- 2 średnie ziemniaki
- 1 papryka
- 400 dkg mięsa mielonego
- 150 ml gęstej śmietany
- 1 cebula cukrowa
- sól, pieprz, przyprawa do mięs, świeży majeranek, bazylia, rozmaryn
- ser żółty
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Warzywa umyć. Z kabaczków wykroić nasiona, pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm. Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plastry. Paprykę pokroić w paseczki, cebulę w piórka.
- Mięso przyprawić, wymieszać z warzywami, posypać ziołami i wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Posmarować grubą warstwą śmietany.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 st. C przez 40 min.
- Po upieczeniu posypać tartym żółtym serem. Podawać ze świeżymi ziołami, gdy ser lekko się rozpuści.
