Soczyste polędwiczki wieprzowe pieczone – szybki obiad, który zawsze wychodzi
Pieczone polędwiczki wieprzowe z piekarnika to szybki sposób na soczysty i aromatyczny obiad, który nie wymaga długiego stania przy kuchence. Wystarczy odrobina przypraw i 30 minut w piekarniku, by mięso było delikatne, pełne smaku i idealnie zarumienione z zewnątrz. To rozwiązanie dla osób ceniących prostotę, smak i czas spędzony inaczej niż przy kuchni.
i
Dieta niskokaloryczna
Polędwiczki wieprzowe pieczone w piekarniku - eleganckie danie bez wysiłku
Polędwiczki wieprzowe pieczone w piekarniku to jedno z tych dań, które łączą szybkość wykonania z kulinarną satysfakcją. Dzięki temu, że polędwica jest chuda i delikatna, pieczenie jej w cieple piekarnika pozwala zachować naturalną soczystość mięsa, a jednocześnie uzyskać piękne zarumienienie i aromat bez konieczności skomplikowanego przygotowania. To świetna alternatywa dla tradycyjnych pieczeni czy smażonych kotletów, szczególnie kiedy zależy Ci na pełnowartościowym obiedzie w krótkim czasie.
Polędwiczki wieprzowe są również bardzo uniwersalne — w zależności od dodatków i przypraw mogą smakować zarówno klasycznie, jak i bardziej wyrafinowanie. W piekarniku dobrze komponują się z aromatami czosnku, papryki czy delikatną nutą chili, która podkreśla smak mięsa nie przytłaczając go. Dzięki temu to danie świetnie sprawdza się i na codzienny obiad, i na weekendowe spotkanie przy stole z rodziną czy przyjaciół
SKŁADNIKI
- 600 g polędwicy wieprzowej lub polędwiczek
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki chili mielonego lub w płatkach
- 1 łyżka oleju
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzej piekarnik do 200 st.C.
- Okrój polędwicę z nadmiaru tłuszczu i srebrnej błony.
- Wymieszaj brązowy cukier, sól, mielony czosnek, paprykę, czarny pieprz i chili.
- Mieszanką przypraw posyp powierzchnię polędwicy, a następnie równomiernie polej olejem i wetrzyj w mięso.
- Piecz, aż ładnie zarumieni się, czyli około 25–35 minut w zależności od grubości polędwicy.
7
