Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie: przepis na lepkie i soczyste skrzydełka
2023-12-28
łatwy
20 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta niskokaloryczna
Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie to pyszne danie obiadowe. Można je także podać jako przekąskę imprezową. Tajemnica udanych skrzydełek tkwi w marynacie z miodu, sosu sojowego i przypraw. Lepkie i soczyste skrzydełka będą smakowały całej rodzinie.
SKŁADNIKI
- 1,5 skrzydełek z kurczaka
- 8 ząbków czosnku
- 5 łyżek sosu sojowego lub przyprawy do zup w płynie
- 4 łyżki miodu pszczelego
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
- 1 duży woreczek lub odpowiednio długi rękaw foliowy do pieczenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Skrzydełka przeciąć na trzy części. Ostatnią, najmniejszą część skrzydełka odłożyć. Nie ma nich zbyt wiele mięsa, natomiast świetnie nadają się na bulion. Końcówki przełożyć do czystego woreczka foliowego i zamrozić.
- Czosnek drobno posiekać, wymieszać z sosem sojowym, miodem i pozostałymi przyprawami. Nie ma potrzeby solić, ponieważ zarówno sos sojowy, jaki przyprawa do zup w płynie są już wystarczająco słone.
- Pocięte skrzydełka wrzucić do woreczka do pieczenia, wlać marynatę miodową, zamknąć szczelnie i wymieszać. Odstawić na 30 minut do lodówki lub na dłużej, jeśli nie ma pośpiechu.
- Można je zamarynować rano, a dopiec po powrocie z pracy lub zlecić to zadanie partnerowi, partnerce lub starszemu dziecku.
- Skrzydełka wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec przez 55-60 minut, na 15 minut przed końcem przeciąć woreczek, aby się zrumieniły.
- Podawać z keczupem lub sosem BBQ oraz pieczonymi ziemniakami.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
Galeria: Udka i podudzia kurczaka - TOP 10 przepisów
