Od kiedy poznałam ten przepis, wątróbkę podaję tylko tak. Te wyśmienite placki zachwycają smakiem

Z czego zrobić placki z wątróbki?

Lista składników, które niezbędne są do przyrządzenia chrupiących placków z podrobów, nie jest długa. Znajdują się na niej cztery produkty, dwie przyprawy oraz tłuszcz do smażenia. Wszystkie składniki są łatwo dostępne przez cały rok, a ich cena nie zwala z nóg.

Mało kto wie, że wątróbka jest bogata w łatwo przyswajalne żelazo, dlatego powinni ją jeść anemicy. Zawiera witaminę B12, D, E, K, C, PP oraz A, która wzmacnia odporność organizmu, dba o wzrok i spowalnia procesy starzenia.

Co więc jest potrzebne, aby usmażyć wyśmienite placki na obiad? Do przygotowania tego szybkiego dania obiadowego należy zaopatrzyć się w takie produkty jak:

• wątróbka – drobiowa lub wieprzowa
• jajka
• cebula
• przyprawy – sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• tłuszcz do smażenia – olej lub smalec

Jak zrobić placki z wątróbki?

Pełne smaku placki z wątróbki to proste i szybkie danie w sam raz na obiad. Aż trudno uwierzyć, że robi się je w tak krótkim czasie. Wszystkie czynności zostały dokładnie opisane, a postępując według kolejnych kroków, placki wątróbkowe wyjdą za pierwszym razem. Przyda się blender i patelnia pokryta powłoką zabezpieczającą przed przywieraniem.

Jak usmażyć pyszne i chrupiące placki z wątróbki? Przepis na to oryginalne danie składa się z kilku łatwych kroków.

• 1. krok – zblendowanie wątróbki z cebulą
• 2. krok – zblendowanie masy z wątróbki z jajkami, mąką ziemniaczaną i przyprawami
• 3. krok – usmażenie placków z wątróbki na patelni

Jak podawać placki z wątróbki?

Przepis na placki z wątróbki ma same zalety i doskonale odpowiada na pytanie, co zrobić z mielonej wątróbki. Jest prosty i błyskawiczny, a danie zawsze się udaje i pysznie smakuje.

Placki z wątróbki sprawdzą się na obiad. Dzięki temu, że przygotowanie jest tak łatwe, można je serwować nawet w ciągu zwykłego tygodnia. To sycące danie można podać ze śmietaną, sosem czosnkowym lub pomidorowym. Warto posypać je posiekanymi świeżymi ziołami jak koperek czy natka pietruszki. Aby obiad był bardziej sycący, placki z wątróbki można podać z ziemniakami lub kaszą.

Zobacz galerię 12 zdjęć