Obiad dla całej rodziny w hawajskim stylu. Prostota i smak w jednym
Na obiad przenieś się na Hawaje. To aromatyczne danie idealnie łączy w sobie słodycz i słone smaki. Hawajski kurczak shoyu to danie, które ma miłośników na całym świecie. Rodzina nie będzie mogła się mu oprzeć. A przygotowanie - nie zajmie więcej niż kilka chwil.
Hawajski sposób na obiad dla całej rodziny. Każdy będzie zachwycony
To danie to prawdziwy smak hawajskiej tradycji. Shoyu to japońskie słowo na sos sojowy. A skąd wzięło się na Hawajach? Otóż w XIX wieku przyjechało tam wielu imigrantów, którzy pracowali na plantacjach. Przywieźli oni ze sobą swoje techniki gotowania, co później poskutkowało tym wspaniałym daniem.
To idealny sposób na posiłek dla całej rodziny czy dla grupy przyjaciół. Jest prosty w przygotowaniu, a my nie musimy wkładać w niego niemal żadnego wysiłku - wszystko zrobi za nas garnek. Czy można łatwiej przygotować duży obiad?
Nasz kurczak wychodzi słodko-słony. Mięso jest niezwykle miękkie i delikatne, a komplementuje je nasz gęsty i lepki sos. Do tego dania możemy użyć najróżniejszych kawałków kurczaka, choć nie polecamy sięgać po pierś, ponieważ szybko się ona wysusza.
Nasze danie najlepiej podawać z białym ryżem i prostą surówką. Jeśli chcemy możemy dodać więcej chili do naszego dania, by miało większego "kopa". W każdym razie jest to naprawdę wyborne danie, które świetnie sprawdzi się dla całej rodziny.
SKŁADNIKI
- 1,5 kg pałek lub skrzydełek, lub udek z kurczaka
- 1 szklanka sosu sojowego
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1 szklanka wody
- 5 ząbków czosnku
- 5 cm świeżego imbiru
- 1 cebula
- 1 łyżeczka płatków chili
- szczypiorek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W dużym garnku mieszamy sos sojowy, wodę, cukier, chili, pokrojony w plasterki imbir i posiekany czosnek.
- Dodajemy pokrojoną cebulę.
- Kawałki kurczaka wkładamy do garnka, tak by były pokryte sosem.
- Zagotowujemy całość, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem około 60 minut.
- Odkrywamy garnek i gotujemy kolejne 15 minut, aż sos zgęstnieje.
- Podajemy posypane szczypiorkiem.
