Kotlety z udek kurczaka: przepis krok po kroku

W każdym nieomal sklepie możecie kupić mięso bez kości z udek kurczaka. Ten filet drobiowy doskonale nadaje się na kotlety. Będą pyszne i soczyste, a upieczemy je w piekarniku. Czyli dodatkowo będą zdrowsze. Składniki: 6 filetów z udek kurczaka, 1 jajko, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 1 łyżeczka tymianku, sól i pieprz, tarta bułka i starty parmezan do panierowania

Mięso  z udek lekko zbić tłuczkiem do mięsa. 

Po przyprawieniu maczać w jajku rozmąconym z 1 łyżką wody.

Następnie panierować w bułce tartej wymieszanej w stosunku 2:1 z tartym parmezanem.

Kotlety ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 180°C z termoobiegiem przez 20 minut. 

Gotowe! Pyszne kotlety z udek kurczaka a la schabowe zapraszają do stołu!