Kurczę pieczone ze słoniną

Name: Kurczę pieczone ze słoniną
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: pół kurczaka; 15 dkg słoniny; przyprawa do złocistego kurczaka; sól; łyżka oleju

2021-03-29

Udostępnij

Kurczę pieczone w słoninie — Autor: Shutterstock Aromatyczny kurczak pieczony ze słoniną.

średni

90 min

Dzięki dodatkowi słoniny kurczak będzie miękki i soczysty. Sprawdź, jak przygotować pysznego kurczaka ze słoniną, podajemy dobry przepis.

SKŁADNIKI

pół kurczaka
15 dkg słoniny
przyprawa do złocistego kurczaka
sól
łyżka oleju

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Oddzielić mięso kurczaka od kości. Natrzeć solą i przyprawami. Ostawić.
Słoninę pokroić w cieniutkie plasterki. Na każdy kawałek mięsa położyć plasterki słoniny, posypać natką i zwinąć słoniną do środka. Przewiązać sznurkiem.
Roladki ułożyć w wysmarowanej tłuszczem blaszce lub naczyniu żaroodpornym. Po wierzchu posmarować tłuszczem i wstawić do piekarnika (180-200 stopni C).
Kiedy kurczak się zrumieni przykryć go pozostałymi plasterkami słoniny i dopiec do miękkości.
Znakomicie smakuje z ziemniaczanym puree i tradycyjną mizerią.