Kurczak pieczony w piekarniku z ziemniakami i jabłkami
2021-12-01
łatwy
15 min
4
Pieczony kurczak z chrupiącą skórką to wymarzony obiad na spotkanie przy stole z bliskimi. Do tego dwa rodzaje pieczonych ziemniaków i aromatyczne jabłka. Po prostu rozkosznie pyszne danie obiadowe dla dużych i małych. Koniecznie wypróbuj ten łatwy przepis na idealnie upieczonego w piekarniku kurczaka.
SKŁADNIKI
- 1 kurczak wagi około 1,5 kg
- 3 łyżki masła, miękkiego
- 3 ząbki czosnku, posiekane drobno
- 3/4 łyżeczki soli lub tylko do smaku
- 2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 cebula, podzielona na ćwiartki
- 5 jabłek, niedużych
- 4 ziemniaki, obrane i pokrojone na duże kawałki
- 1-2 słodkie ziemniaki, bataty, obrane i pokrojone na kawałki
- 2 łyżki oleju
- sól do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piekarnik rozgrzej do 200°C.
- Miękkie masło wymieszj z posiekanym czosnkiem, solą i majerankiem.
- Do brzuszka kurczaka włóż pokrojoną na cząstki cebule i jedno pokrojone jabłko. Skórę kurczaka natrzeć masłem z przyprawami.
- W naczyniu żaroodpornym ułożyć kawałki ziemniaków. Polać je 1 łyżką oleju i posypać solą, wymieszać.
- W rogach naczynia ułożyć całe i nieobrane jabłka.
- Na warstwie ziemniaków ułożyć przyprawionego kurczaka.
- Blachę wstawić do piekarnika i piec 20 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 160°C i piec przez 1½ godziny.
- Przed podaniem pokroić kurczaka na porcje. Podawać razem z pieczonymi ziemniakami i jabłkami.
Bataty, pataty, słodkie ziemniaki: co to jest? Właściwości batatów i zastosowanie kulinarne
Zobacz GALERIĘ przepisów: Udka i podudzia kurczaka - TOP 10
