Kotlety ziemniaczane z kurczakiem - pyszne danie 2 w 1
Dieta bezglutenowa
Kotlety ziemniaczane z kurczakiem to szybki i niedrogi obiad. Świetnie smakują z pomidorem i cebulką, a także sałatką z kiszonych ogórków. Szybkie, smaczne, pożywne i tanie - idealne.
Kotlety ziemniaczane z kurczakiem to danie dla oszczędnych, ale lubiących dobrą kuchnię. Proste i pyszne połączenie mięsa i tartych ziemniaków - trochę jak placki ziemniaczane ale z mięsną wkładką. Danie nie jest zbyt trudne i skomplikowane, najbardziej pracochłonną czynnością jest tarcie surowych ziemniaków, ale tylko wtedy, gdy robicie to ręcznie. Można jednak użyć do tego celu elektrycznych urządzeń takich jak blender czy przystawka do tarcia do elektrycznej maszynki do mięsa.
Pod wideo znajdziesz inne nasze przepisy na dania z kurczaka
SKŁADNIKI
- 1 kg ziemniaków
- 0,5 kg mięsa mielonego z kurczaka
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól i pieprz
- olej do smażenia
- Opcjonalnie:
- drobno posiekane świeże chili lub chili w proszku
- siekana natka lub szczypiorek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnej tarce, odsączyć na sicie z nadmiaru płynu.
- Cebulę obrać i również zetrzeć na tarce, na tych samych oczkach, co ziemniaki.
- Do ziemniaków dodać mielone mięso z kurczaka, jako i mąkę, przyprawić. Opcjonalnie dodać chili i natkę.
- Masę wyrobić i uformować nieduże, okrągłe kotleciki, spłaszczyć je.
- Na patelni rozgrzać olej, kotlety smażyć z obu stron po kilka minut.
