Kotlety mielone z niespodzianką - smaczny i efektowny obiad z pomysłem
2022-05-06
łatwy
30 min
5
Kotlety mielone z niespodzianką można przygotować z dowolnego mielonego mięsa. Smakują wybornie, a po rozkrojeniu ukazują swoje bogate wnętrze. To świetny pomysł na niezwykły codzienny obiad.
SKŁADNIKI
- 1 kg mielonego mięsa
- 1 kajzerka, namoczona w mleku, odciśnięta
- 1 cebula, drobno posiekana
- 10 plastrów żółtego sera
- 10 plastrów szynki wędzonej
- 5 kawałków dyni z octu
- 1 jajko
- pieprz i sól
- bułka tarta
- olej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso wymieszać z namoczoną w mleku bułką i posiekaną cebulą, przyprawić solą i pieprzem. Dobrze wyrobić.
- Masę podzielić na 10 równych porcji, z każdej uformować okrągły, płaski placek.
- Na każdym placku położyć plaster sera, plaster szynki, kawałek dyni, ponownie szynkę i ser, przykryć drugim plackiem.
- Brzegi placów dokładnie ze sobą skleić, aby roztopiony ser nie wyciekła z kotletów, całość obtoczyć w bułce tartej.
- Kotlety smażyć z obu stron na rumiano, po czym zmniejszyć ogień do minimum, przykryć patelnie i smażyć ok 20 minut.
Beszamel.pl zdradza sekret idealnych MIELONYCH
Galeria: Co zrobić z mięsa mielonego? Sprawdź 15 patentów na mielone mięso
