Egzotyczny obiad bez wysiłku. Kurczak kokosowy z batatami Cię zachwyci
Proste przygotowanie, egzotyczny zapach i niezwykły smak. Tek kurczak kokosowy z batatami to danie, które zachwyca od pierwszego kęsa. Wystarczy kilka nieskomplikowanych składników, by rodzina znalazła nowego obiadowego ulubieńca. Każdy sobie poradzi z przygotowaniem.
i
Dieta niskokaloryczna
Egzotyka na talerzu. Pokochaj to proste danie
Aromatyczny kurczak kokosowy ze słodkimi ziemniakami to proste do przygotowania danie, które świetnie smakuje, wygląda zjawiskowo a przy okazji jest niezwykle prosty w przygotowaniu. To danie zachwyci każdego, kto raz go spróbuje - całość jest naprawdę tego warta.
Całość jest idealnie zrównoważona i łączy w sobie wszystko co tylko lubimy. Ostrość z kremowością a wszystko połączone słodkimi ziemniakami i kurczakiem. To danie zachwyca prostotą i niesamowitym smakiem. A jeśli chcemy, możemy je dopasować do siebie.
Modyfikuj jak lubisz. Dopasuj danie pod siebie
Jeśli zależy nam na lżejszym daniu, to możemy część mleczka kokosowego zastąpić na przykład bulionem drobiowym. Jeśli wolimy ostrzejsze smaki możemy dorzucić chili do naszego dania lub po prostu dodać więcej pasty curry.
To danie nie powinno nam zając więcej niż 40 minut. Jest naprawdę proste w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie i jest ciekawą odskocznią od popularnych dań obiadowych. Zaserwuj sobie nico egzotyki, która szybko zniknie z talerza. Pokochają ją zarówno dorośli, jak i dzieci.
SKŁADNIKI
- Kurczak i sos:
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 puszka mleczka kokosowego
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 łyżeczki pasty curry (żółta lub czerwona)
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- sok z 1/2 limonki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- Słodkie ziemniaki:
- 2 średnie bataty
- 1–2 łyżki oliwy
- sól, pieprz
- opcjonalnie: chili, wędzona papryka lub cynamon (szczypta)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Bataty obieramy i kroimy w kostkę.
- Pieczemy z oliwą, solą, pieprzem i przyprawami.
- Pieczemy około 30 minut w 200 stopniach.
- Mięso kroimy w kawałki i doprawiamy.
- Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy naszego kurczaka.
- Ściągamy z patelni i odstawiamy.
- Na tej samej patelni podsmażamy posiekaną cebulkę.
- Dodajemy czosnek, imbir, curry, kurkumę i paprykę.
- Smażymy minutkę, aż do uwolnienia się aromatów.
- Dolewamy mleczko kokosowe i mieszamy.
- Dodajemy sok z limonki i kurczaka.
- Gotujemy na małym ogniu, aż zgęstnieje.
- Dorzucamy upieczone bataty i delikatnie mieszamy.
