Duszona pierś kurczaka z pomidorami i czosnkiem - soczysta i pyszna
2022-08-12
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta niskokaloryczna
Duszona pierś kurczaka z pomidorami i czosnkiem to soczyste danie z pysznym sosem. Idealnie pasuje do makaronu lub ryżu. Gotuje się w oka mgnieniu. Danie idealne na szybki posiłek po ciężkim dniu albo weekendowy obiad, gdy szkoda czasu na zbyt długie stanie przy garach.
SKŁADNIKI
- 4 piersi kurczaka
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka oregano
- 4 duże pomidory lub 2 puszki pomidorów krojonych
- 6 ząbków czosnku
- olej do smażenia
- natka pietruszki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pierś kurczaka pokroić na małe kawałki, wielkości kęsa. Posolić i popieprzyć do smaku.
- Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i wyłożyć pokrojoną pierś kurczaka.
- Smażyć z każdej strony do lekkiego zrumienia. Następnie zdjąć z patelni.
- Czosnek pokroić w cienkie plasterki. Pomidory umyć, usunąć szypułkę i pokroić na małe kawałki.
- Na patelnię dodać oleju jeśli jest go zbyt mało i podgrzać. Dodać czosnek i smażyć do lekkiego zrumienienia.
- Na to wyłożyć pomidory, przyprawić solą i pieprzem oraz oregano.
- Wymieszać i dusić do chwili, gdy uzyskamy w miarę jednorodny sos.
- Do sosu ponownie włożyć kawałki kurczaka i dusić jeszcze 1-3 minuty.
- Podajemy z makaronem lub ryżem, obficie posypane natką pietruszki.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
