Biorę pierś kurczaka i te składniki. Kotleciki drobiowe w cieście to pomysł na rodzinny obiad
Pierś kurczaka jest uniwersalna. Jest łatwa do przyrządzenia i smakuje zawsze. Nowością wśród przepisów na filet z kurczaka jest ten przepis. Pyszne kotleciki drobiowe w cieście to pomysł na znakomity rodzinny obiad. Przepis jest łatwy, a kotleciki znikają z talerzy błyskawicznie. Oto łatwy przepis na wyśmienite kotleciki drobiowe w pysznym i aromatycznym cieście.
Z czego zrobić kotleciki drobiowe w cieście?
Wszystkie składniki, które potrzebne są do przygotowania kotlecików z piersi kurczaka w cieście, są łatwo dostępne. Można je kupić przez cały rok w prawie każdym sklepie spożywczym. To jedna z zalet tego pysznego dania, które sprawdzi się bez względu na pogodę za oknem czy okoliczności.
Na liście niezbędnych produktów znalazły się niedrogie produkty. Zapewne część z nich macie w domu, ponieważ często wykorzystuje się je do przyrządzenia innych potraw. Co więc jest potrzebne, aby przygotować w domu kotleciki drobiowe w cieście?
- pierś kurczaka
- mąka pszenna
- mleko
- jajka
- dodatki – ketchup, musztarda, majonez, natka pietruszki
- przyprawy – sól, świeżo zmielony czarny pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany
- olej do smażenia
Jak zrobić ciasto do kotletów z kurczaka?
Sekretem smaku pysznych kotlecików drobiowych jest ciasto. Przyrządza się je z kilku prostych i niedrogich produktów. Mąkę pszenną miesza się z mlekiem i jajkami. Smak ciasta podkręca ketchup i musztarda oraz majonez. Nie zabrakło też tradycyjnych przypraw, czyli soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Do tak przygotowanego ciasta wkłada się kawałki kurczaka i odstawia na jedną godzinę.
Jak zrobić kotleciki z kurczaka w cieście?
Przepis na pełne smaku i soczyste kotleciki drobiowe smażone w cieście jest bardzo łatwy. Składa się z kilku nieskomplikowanych kroków, które nikomu nie powinny sprawić przykrych niespodzianek. Przepis jest nie tylko prosty, ale i sprawdzony. Mięso zanurzone w cieście należy odstawić na godzinę. Należy więc pamiętać, aby przygotowania do obiadu rozpocząć wcześniej.
Jak więc usmażyć pyszne kotleciki drobiowe w cieście w domowych warunkach? Z tym przepisem jest to bardzo łatwe i szybkie.
- 1. krok – pokrojenie i doprawienie piersi kurczaka
- 2. krok – przygotowanie ciasta do kotlecików
- 3. krok – przełożenie mięsa do ciasta i odstawienie na godzinę
- 4. krok – usmażenie kotlecików drobiowych w cieście na patelni
SKŁADNIKI
- 600 g piersi kurczaka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 150 ml mleka
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki keczupu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 płaska łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pierś kurczaka pokroić na plastry o grubości około 1 cm. Każdy kawałek delikatnie rozbić tłuczkiem. Doprawić z obu stron solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.
- Do miski przesypać mąkę i wlać mleko. Dodać ketchup, musztardę, majonez i natkę pietruszki. Wbić jajka i doprawić solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać, aż składniki połączą się w jednolite ciasto.
- Kawałki kurczaka zanurzyć w cieście, tak aby mięso było nim dokładnie pokryte. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić na 1 godzinę.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim kotleciki drobiowe z obu stron, aż zaczną się lekko rumienić. Po usmażeniu przekładać na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawać na obiad z ziemniakami lub frytkami oraz chrupiącą surówką.
