Ziemniaki z cytryną i pomidorami - proste i pyszne danie w greckim stylu
2021-11-13
łatwy
30 min
2
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Ziemniaki z cytryną i pomidorami do pyszny warzywny gulasz w greckim stylu. Świetnie na samodzielne tanie danie dla singla lub dodatek do obiadu dla rodziny. Znakomicie sprawdza się na ciepłą kolację lub szybki domowy lunch. Ziemniaki uduszone z pomidorami są mięciutkie i aromatyczne, zdecydowanie warte spróbowania.
SKŁADNIKI
- 3 duże ziemniaki
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 0,5 cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano - 0,5 łyżeczki ziaren kolendry
50 g fety - sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki obrać pokroić w niezbyt drobne cząstki, dokładnie opłukać, a następnie osuszyć.
- W garnku o grubym dnie lub dużej patelni podgrzać oliwę na średnim ogniu, wrzucić na nią ziemniaki i smażyć kilka minut.
- Po około 5 minutach dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, sól i kolendrę, wlać pomidory.
- Ziemniaki dusić ok 20 minut pod przykryciem na niedużym ogniu, aż będą miękkie.
- Zdjąć z ognia, dodać sok wyciśnięty z cytryny i wymieszać.
- Podawać delikatnie skropione oliwą i posypane pokruszoną fetą. Można udekorować siekaną zieleniną.
Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?
W GALERII znajdziesz garść przepisów na pyszne i szybkie dania jednogarnkowe
