Szaszłyki z sera halloumi i warzyw - pokochają je nie tylko wegetarianie!
2021-05-25
łatwy
45 min
6
Dieta wegetariańska
Szaszłyki z sera halloumi i warzyw są łatwe do przygotowania, bardzo smaczne i pięknie się prezentują. To idealne danie z grilla, które z przyjemnością zjedzą wegetarianie. Warto jednak przygotować ich sporo, bo jak uczy praktyka, równie chętnie sięgają po nie osoby jedzące mięso. Kto bowiem nie lubi grillowane sera halloumi?
SKŁADNIKI
- 2 opakowania sera halloumi po 200 g
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 czerwone cebule
- 2 cukinie
- małe opakowanie pomidorków koktajlowych
- marynata:
- 4 łyżki oliwy, skórka z 1 cytryny, sok z połówki cytryny, łyżeczka suszonej bazylii, łyżeczka suszonego tymianku lub oregano (wg upodobania) sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ser halloumi i oba rodzaje papryki pokrój w dużą kostkę, cukinię w półplasterki, cebulę pokrój na ćwiartki, a następnie oddziel od siebie poszczególne segmenty.
- Warzywa i ser umieść w misce. Wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Polej nią warzywa i ser, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
- Patyczki do szaszłyków namocz w wodzie. Wyjmij patyczki do szaszłyków z wody i nabijaj na nie zamarynowane składniki, zaczynając i kończąc pomidorkiem - do wyczerpania składników. Delikatnie posyp szaszłyki solą i pieprzem.
- Szaszłyki grilluj z dwóch stron na grillu ogrodowym, aż ser i warzywa lekko się przyrumienią (ok. 10 minut). Szaszłyki możesz też przygotować na patelni grillowej lub w piekarniku z funkcją opiekania.
Grill – rodzaje, jaki powinien być dobry grill?
