Kasza gryczana zapiekana z jajkiem i szpinakiem - tak dobrej jeszcze nie jedliście

Name: Kasza gryczana zapiekana z jajkiem i szpinakiem - tak dobrej jeszcze nie jedliście
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g kaszy surowej; 1 łyżka masła lub oliwy; 150 g szpinaku, młodych liści; 1 ząbek czosnku; 100 g sera żółtego startego; 4 jajka; 4 naczynia do zapiekania o pojemności 250 ml

2021-04-30

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Kasza gryczana zapiekana z jajkiem i szpinakiem — Autor: Shutterstock.com Kasza gryczana zapieczona z jajkiem i szpinakiem

łatwy

20 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Kasza gryczana zapiekana z jajkiem i szpinakiem to pyszne danie obiadowe lub ciepła kolacja.

SKŁADNIKI

150 g kaszy surowej
1 łyżka masła lub oliwy
150 g szpinaku, młodych liści
1 ząbek czosnku
100 g sera żółtego startego
4 jajka
4 naczynia do zapiekania o pojemności 250 ml

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kaszę ugotować w osolonej wodzie.
Na patelni stopić masło lub rozgrzać oliwę. Dodać liście i smażyć, aż zmiękną. Dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Wymieszać.
Ugotowaną kaszę gryczaną wymieszać ze szpinakiem i tartym serem. Przełożyć do kokilek lub innych naczynek żaroodpornych.
Wyrównać powierzchnię kaszy i po środku zrobić dołek. Do dołka wybić po 1 jajku.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika. Zapiekać przez 15-20 minut w temperaturze 200°C.
Podawać z zieloną sałatą z winegretem.

Jajka – zdrowie w skorupce

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej