Aromatyczne grzyby z ziemniakami na bezmięsny obiad

2019-10-08
Aromatyczne grzyby z ziemniakami na bezmięsny obiad
Autor: Shutterstock Aromatyczne grzyby z ziemniakami to pomysł na obiad bez mięsa.
łatwy
40 min
4

Leśne grzyby nie potrzebują specjalnych dodatków aby smakować rewelacyjnie. Same są smaczne i niezwykle aromatyczne. Potrafią nadąć najzwyklejszym potrawom niespotykanego charakteru. Podajemy przepis na grzyby z ziemniakami.

Składniki

0,5 kg świeżych grzybów

0,75 kg ziemniaków

4 cebule

3 pomidory

odrobina mąki

natka pietruszki

oliwa

sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Oczyszczone grzyby udusić razem z oliwą na mocno rozgrzanym tłuszczu.

Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, oprószyć mąką i zrumienić na tłuszczu.

Ziemniaki dodać do grzybów i dusić razem 10 min.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i udusić na niewielkiej ilości oliwy. Przetrzeć przez sito i dodać do potrawy.

Podawać posypane posiekaną natką.

Anna Szubińska Nalewki. natura zamknięta w butelceKup online

Wykorzystaj sezon na pyszne owoce i zamknij ich smak w butelkach z naszym praktycznym przewodnikiem! Poradnik do nabycia w sieci Empik, księgarniach i naszym sklepie.

 

 

Przepis opracowały i  przetestowały dla Was

Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska