Najprostsze ciastka serowe – zrobisz je z 3 składników w zaledwie 3 krokach!
Ciasteczka serowe z trzech składników to kwintesencja prostoty i smaku. Przygotujesz je błyskawicznie – bez miksera, długiego wyrabiania i czekania. Wychodzą kruche, delikatne i przyjemnie maślane, a ich neutralny smak aż prosi się o słodkie wykończenie. Po upieczeniu wystarczy oprószyć je cukrem pudrem lub polać lukrem, by w kilka chwil zamieniły się w małe, domowe słodkości do kawy czy herbaty.
Tak samo szybko, jak się je robi, tak też… znikają z talerza!
i
Proste ciasteczka serowe - zawsze możesz je mieć pod ręką
Ciasteczka serowe to jeden z tych wypieków, które udają się zawsze — nawet początkującym. Nie wymagają specjalnych umiejętności ani długiego przygotowania, a efekt zachwyca prostotą i smakiem. Idealne, gdy masz ochotę na coś domowego i słodkiego, ale nie chcesz spędzać w kuchni połowy dnia. Zrobisz je zaledwie z trzech składników, które prawdopodobnie masz już w lodówce.
Sekretem tych ciastek jest twaróg — składnik, który nadaje im wyjątkową kruchość i delikatność. Twaróg sprawia, że ciasto jest wilgotne, ale nie ciężkie, a do tego ma w sobie subtelną kwasowość, która równoważy słodycz lukru czy cukru pudru. Co więcej, to źródło białka i wapnia, więc te małe słodkości mają też coś dla ciała, nie tylko dla ducha.
To idealny przepis dla tych, którzy lubią domowe wypieki bez stresu i długiej listy składników. Ciasteczka serowe świetnie smakują zaraz po upieczeniu, ale też długo zachowują świeżość. Możesz je przygotować z dziećmi, na szybko do popołudniowej kawy albo zapakować na drogę — zawsze się sprawdzą.
SKŁADNIKI
- 250 g przesianej mąki
- 250 masła
- 250 twarogu półtłustego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mąkę wymieszać z twarogiem rozdrobnionym widelcem i zimnymi kawałkami masła. Posiekać wszystkie składniki nożem.
- Gdy powstanie coś w rodzaju kruszonki szybko zagnieść rękoma na gładkie ciasto. Gotowe ciasto owinąć folią i włożyć do lodówki na 30 minut.
- Schłodzone ciasto podzielić na trzy części. Każdą z nich rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy lub blacie, wycinać dowolne kształty, układać w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Po upieczeniu oprószyć cukrem pudrem.
