Muffinki z suszonymi truskawkami

2021-03-29
mat. pras. Crispy Natural
Muffiny z suszonymi truskawkami
Autor: materiały prasowe Crispy Natural Suszone truskawki mogą zastąpić świeże owoce poza sezonem
łatwy
40 min
4

Muffiny z suszonymi truskawkami to świetny pomysł na coś słodkiego do kawy czy też na deser. Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę i znajomych, wypróbuj łatwy przepis na przepyszne muffinki z suszonymi truskawkami.

SKŁADNIKI

  • 125 g masła/margaryny
  • 200 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 3-4 banany
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 g mąki pszennej
  • 20 dag suszonych truskawek (np. Crispy Natural)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Piekarnik rozgrzewamy do 180-190 stopni C.
  • Na patelni roztapiamy masło. W tym samym czasie rozgniatamy banany.
  • Do roztopionego masła dodajemy banany, cukier, esencję waniliową.
  • W nowej misce na gładką masę mieszamy jajka i śmietanę. Proszek do pieczenia łączymy z sodą oczyszczoną. Następnie mieszamy mąkę z suszonymi truskawkami. Potem łączymy ze sobą wszystkie składniki i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy.
  • Przygotowane ciasto łyżką nalewamy do foremek (najlepiej z twardego papieru, aluminiowych albo ze specjalnej gumy).
  • Babeczki wkładamy do piekarnika na około 20 minut. Przed wyjęciem sprawdzamy wykałaczką, czy ciasto jest suche w środku.
  • Gotowe muffinki z suszonymi truskawkami będą na początku miękkie, gdy pozostawimy je do wystygnięcia - lekko stwardnieją.
mat. pras. Crispy Natural