Faworki lane – ekspresowy chrust dla zabieganych smakoszy!
2025-02-20
![Faworki lane - przepis dla niecierpliwych i zabieganych [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-rcRe-WBNW-1Kdc_faworki-lane-przepis-dla-niecierpliwych-i-zabieganych-wideo-664x442.jpg)
łatwy
40 min
4
Faworki zazwyczaj oznaczają mnóstwo pracy i sprzątania, ale mamy na to sprytny sposób! Faworki lane to genialne ułatwienie – szybkie, proste i bez stresu, a równie pyszne jak tradycyjne. Wypróbuj przepis na chrupiący lany chrust, idealny na karnawał, tłusty czwartek i każdą inną okazję. Sekret? Rzadkie ciasto i mały lejek – to wszystko, czego potrzebujesz!
Zalety lanych faworków
- Ekspresowe przygotowanie – bez wałkowania, wycinania i sklejania! wystarczy wymieszać ciasto, przelać przez lejek i smażyć.
- Mniej bałaganu w kuchni – brak mąki rozsypanej po całym blacie i stolnicy sprawia, że sprzątanie po smażeniu jest znacznie łatwiejsze.
- Bez wysiłku – nie trzeba zagniatać, wałkować i składać ciasta – cała praca sprowadza się do wlania go na rozgrzany olej.
- Chrupiąca, lekka konsystencja – mimo prostoty wykonania, faworki lane są delikatne, lekkie i przyjemnie chrupiące.
- Idealne dla zabieganych – jeśli nie masz czasu na tradycyjne faworki, lany chrust to świetna alternatywa – szybka i równie smaczna.
- Świetna zabawa w kuchni – tworzenie fantazyjnych kształtów z lejącego ciasta to frajda dla dorosłych i dzieci.
- Doskonałe na każdą okazję – idealne na karnawał, tłusty czwartek, rodzinne spotkania i każdą chwilę, gdy masz ochotę na coś słodkiego.
- Zawsze się udają – bez ryzyka, że ciasto będzie za twarde czy nie wyrośnie. prosty przepis gwarantuje sukces!
Lany chrust to po prostu faworki w wersji błyskawicznej – idealne dla każdego, kto ceni smak i wygodę!
Zobacz GALERIĘ - faworki, chrusty, chruściki - 10 genialnych przepisów
SKŁADNIKI
- 3-4 jajka (zależnie od wielkości)
- 1 szklanka mleka
- 250 g mąki pszennej
- 1 torebka cukru wanilinowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki wódki lub innego mocnego alkoholu (brandy, whiskey, rum)
- mniej więcej butelka oleju do smażenia lub frytury (oleju palmowego)
- cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Oddzielić białka od żółtek. Ubić żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym i powoli dodawać mleko, alkohol i mąkę. Wszystko razem zmiksować na gładko.
- Z białek jaj ubić sztywną pianę. Wymieszać delikatnie ciasto z pianą (już nie miksować). Puszyste ciasto sprawi że chruściki będą lekkie i delikatne.
- Do szerokiego rondla wlać olej, rozgrzać go do temp. 170-180 stopni. Aby usmażyć pyszne lane faworki, należy sprawdzić temperaturę oleju i konsystencję ciasta wlewając odrobinę ciasta na olej. Jeśli się nie przypala i szybko nabiera rumianego koloru - oznacza, że tłuszcz jest gotowy do smażenia.
- Na gorący olej wlewamy ciasto tworząc cienkie, fantazyjne zawijasy, różne ósemki, kółka. Mają powstać cienkie pozwijane chruściki. Wlewać ciasto małymi partiami, gdyż lany chrust się bardzo szybko przypieka. Smażyć z obu stron na rumiano.
- Wyjmować łyżką cedzakową na papier do odcieknięcia. Gdy są jeszcze wilgotne posypywać cukrem pudrem. Ułożyć piętrowo na talerzu dopiero gdy będą całkowicie suche.
Jak zrobić najlepsze kruche faworki? Oto przepis Beszamel.pl na Tłusty Czwartek
![Chrusty faworki - przepis Ewy Wachowicz [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-FyqW-fJub-QPwm_chrusty-faworki-przepis-ewy-wachowicz-wideo-664x0-nocrop.jpg)
